Шотландские ученые нашли новый способ переработки пластика. Специалисты научились превращать пластиковые отходы в ванильный ароматизатор с помощью генно-модифицированных бактерий. Об этом сообщает The Guardian.
В настоящее время около 85% ванилина в мире производится из химических веществ, полученных из ископаемого топлива. При этом спрос на ванильный ароматизатор растет быстрее, чем увеличиваются объемы его производства.
Ученые Эдинбургского университета провели эксперимент, в ходе которого выделили из соединений полиэтилентерефталата основную составляющую, известную как терефталевая кислота. Затем с помощью генной инженерии создали бактерии для преобразования терефталевой кислоты в ванилин.
Дело в том, что терефталевая кислота и ванилин имеют очень похожий химический состав, и бактериям нужно лишь внести незначительные изменения в количество атомов водорода и кислорода.
