Отечественного картофеля — завались, но он продолжает дорожать Поделиться
Принято считать, что дефицит того или иного товара приводит к его подорожанию: приходится ввозить из других стран, а логистика – удовольствие не из дешевых. Казалось бы, звучит логично, но в случае с продовольствием схема почему-то не работает. Взять хотя бы картофель: уровень самообеспечения продуктом составил 101%. Одновременно с этим за год картошка подорожала почти в 1,5 раза, хотя в прошлом году отечественные аграрии получили рекордный урожай. Почему успех в импортозамещении не гарантирует потребителям низких цен, разбирался «МК».
Фото: Алексей Меринов
Россия смогла сама обеспечить себя картошкой впервые за восемь лет, сообщил Росстат. Уровень картофельной независимости достиг 101%. При этом за год продукт серьезно подорожал. Так, например, отпускная цена производителей на картофель сейчас составляет в среднем 25-32 руб. за кг, а в тот же период прошлого года его отдавали в розницу по 12 руб. за кг. Как там говорят в народе: котлеты отдельно, мухи отдельно? В нашем случае: картошка отдельно, цены на нее отдельно…
Отметим, что среди основных продуктовых категорий Россия полностью обеспечивает внутренние потребности еще и по рыбе: показатель составляет 152,9%. Одновременно с этим рост цен на рыбу продолжается: если год назад рыбаки продавали горбушу по 152 руб. за кг, то сегодня на Дальнем Востоке она уже стоит 270 руб., а цена на филе трески доходит до 2 тыс. рублей за кг.
Самообеспеченность по яйцам, согласно Росстату, близка к стопроцентной, а именно — 98,6%. При этом за год продукт подорожал на 21,8%, а до конца 2024-го можно ожидать повышения цен еще на 5%, рассказал экономист, основатель сервиса мониторинга цен на продукты питания «Ценозавр» Константин Калугин.
Несмотря на бравурные речи о том, что России удалось избавиться от внешней зависимости по ряду продуктов (вопросом продовольственной безопасности власти страны озадачились еще в 2012 году!), данные о росте цен на продукты питания не внушают оптимизма: по большинству видов продовольствия с начала года они увеличились. Почему? Об этом «МК» рассказала член Совета по финансово-промышленной и инвестиционной политике ТПП РФ Анна Вовк. Фото: Наталия Губернаторова
-Если говорить об импортозамещении продуктов питания, то тут у России, действительно, все хорошо. По птице и по мясу у отечественных производителей лидирующие позиции в мире: себя обеспечиваем, на экспорт отправляем. В частности, по рынку свинины Россия занимает третье место в мире. Что касается рыбы, тут нашим производителям санкции не смогли помешать. Наша страна перенаправила свой поток рыбы на Азиатско-Тихоокеанский регион, в Китай и в Южную Корею. Овощами и фруктами ежедневного потребления, не считая экзотику, отечественные аграрии полностью обеспечивают свой рынок.
-И да, и нет. Начнем с того, что в России есть очень много административных препон, влияющих на цены. Например, существуют свободные экономические зоны, которыми можно было бы пользоваться в части освобождения от налогов по программе импортозамещения. Однако не все производители это делают. Когда же поставщики на это идут, то итог никак не отражается на цене на полке. Ее не понижают, чтобы быстрее произошла окупаемость. Дальше вступает в игру банковские ставки, которые очень интенсивно растут. Следом свой вклад в подорожание вносит рост цен на электроэнергию и в целом на коммунальные платежи. Тарифы ЖКХ для агропредприятий оказывают серьезное влияние конечную стоимость произведенного продукта. В общем и целом протекционистская политика полезна, когда мы закрываемся от внешнего рынка. Но иногда даже полезно иметь разрешения на ввоз продукции из других стран. Это поддерживает конкурентоспособность. Если на внутреннем рынке есть конкуренция, производители реже не забывают о том, что качество их товара должно соответствовать определенной цене.
-Цены на прилавках – это отдельная боль. В России есть лобби, связанное с торговыми сетями. Государство регулирует цены только на социально значимые категории продуктов, а стоимость всего остального зависит только от аппетитов торговых сетей. Они торгуют по правилам свободной торговли. Но если сеть фактически является монополистом отдельного региона, потребителям ничего не остается, как поддерживать рублем экономику конкретного ритейлера. Это замкнутый круг, который никто разрывать пока не в силах.
