Винодельческая лаборатория «Магарач» возобновила производство крымских вин
В Крыму вновь запущено производство традиционных вин, которое было прекращено более десяти лет назад.
Фото: italybestexcursions.com
Возрожденная лаборатория Всероссийского национального НИИ виноградарства и виноделия «Магарач» РАН возобновила производство традиционных крымских вин, прекращенное более 12 лет назад во время нахождения Крыма в составе Украины. По информации от пресс-службы Минобрнауки РФ, производство было возобновлено в поселке Ливадия в Большой Ялте.
В пресс-службе уточнили, что лаборатория экспериментального виноделия и коллекционных вин ВННИИВИВ «Магарач», расположенная в поселке Ливадия, начала производство традиционных крымских марок вин. Возрождение опытной базы виноделия института после 12-летнего перерыва, на новом месте, с новым оборудованием и в новом правовом поле, стало возможным благодаря всесторонней поддержке государства в лице Минобрнауки России и самоотверженного труда всего коллектива.
Лаборатория является преемником прежнего опытного завода института в поселке Отрадное (Нижний Магарач), где первоначально располагался научный центр с 200-летней историей и первой в России энотекой, собранием вин, выпускавшихся с 1836 года.Об этом сообщает новостное агентство ТАСС.
Лаборатория, фактически представляющая собой новый опытный винзавод, построенный и оборудованный в последние два года, занимается винодельческой наукой, но возобновила и промышленное производство. В 2024 году в продажу поступило 22 200 бутылок вина «Ркацители Магарач» и 9 250 бутылок «Алиготе Магарач». В целом за год планируется выпуск 62 тысяч бутылок вин. Пока производятся белые вина, традиционные для института, в частности, возродили белый мускат и сухой херес, планируется выпуск красных вин.
Сообщалось, что планируется высадить 165 га виноградников в Новороссийском районе. Винодельня будет производить до 2 млн бутылок вина в год В основном – игристые вина.
Ранее мы писали о том, что в России могут ввести 200% ввозную пошлину на импортные вина.
Читайте нас в телеграм
