Врач и телеведущий Александр Мясников озвучил главную ошибку, которая допускается при приготовлении картофеля.
В эфире телеканала «Россия 1» Мясников заявил, что не стоит чистить клубень картошки от кожуры.
«Когда вы чистите картошку, то оставляете себе только крахмал и воду, а все полезные вещества выбрасываете вместе с кожурой», — пояснил врач.
По его словам, идеальным способом приготовления картофеля является запекание. Мясников подчеркнул, что в этом случае клубень сохраняет основную часть полезных элементов и не требует добавления масла.
Ранее Александр Мясников прокомментировал особенности блюд традиционной украинской кухни. Врач рассказал о положительных и негативных сторонах такого рациона питания.
